martes, 25 de febrero de 2014

Aprovecha las oportunidades

Si algo podemos sacar de esta maldita crisis, es que se presentan buenas oportunidades si estamos atentos y sabemos aprovecharlas.
Pisos a un precio más asequible, bajada de alquileres, ¡ las cañas a 0,40 céntimos!!, en fin, un pequeño paraíso, no?.

Bueno, ya más en serio, es cierto que los comecios están entrando en prácticas que antes eran inimaginables, productos a punto de caducar o caducados, con taras o cosas similares, se ponen a la venta a veces por la mitad de su precio. En el tema de la comida esto puede llevarte a ahorros muy importantes en la cesta de la compra.

En esta línea, deciros que para nuestro proyecto es una gran oportunidad, el otro día sin ir más lejos, me acerqué como muchos otros días a mi super de referencia por proximidad, es decir Ahorramás. Mi sorpresa fué encontrar una cabecera refrigerada dónde habitualmente colocan productos con una fecha de caducidad corta y alguna promoción puntual.

Con cierta desconfianza, por la mala experiencia anterior en éste tipod de platos, adquirí una bandeja de macarrones a la boloñesa, de éstos que vienen ya cocinados sólo para calentar. La fecha de caducidad era para cuatro días posteriores.

El precio 1€, es decir rebajado al 50%, así que para aprovechar la oportunidad me decidí a comprarlo.

Tengo que deciros que la experiencia fué bastante sorprendente, estaban bastante buenos, el sabor recordaba a macarrones cocinados en casa y además la pasta en su punto.

No se cual era la marca ni tengo el ticket, pero si una foto del producto para que os sirva de referencia. espero que tengáis suerte y lo encontréis.

Buen provecho.

Mejor en compañía

Estuve pensando cómo  conseguir acceder a menús respetando el compromiso adquirido desde el principio en esta página, comer fuera de casa por un euro al día.
El problema es que podemos encontarnos con que lo que nos apetece, por las características del envase o la cantidad mínima que debes de comprar o por la variedad, no nos permitiría mantenernos en el presupuesto. Ante esta situación había que buscar una solución. Y entonces... ¡EUREKA!, sólo había que unir esfuerzos. 
Es sencillo, si comprometemos a varios compañeros en el objetivo, está solucionado. Calcular que cada persona aportaría un euro que es el compromiso de origen, para comer ese día.
Como tengo unos compañeros solidarios, comprometidos con la causa y muy enrollados, conseguí que nueve de ellos se sumaran al proyecto.

Una cantidad muy aceptable para hacer la compra, nada más y nada menos que 9 eurazos para gastar en el súper.

Después sólo había que decidir en que gastarlos, tras un debate rápido se decidió hacer una rica, nutritiva y colorida ensalada de pasta.

Así que a continuación os relato de manera pormenorizada el desarrollo de éste menú.

Nombre del centro dónde compré las materias primas:
Supermercados AHORRAMÁS
Descripción de las viandas:
1 kg de macarrones espiral
1 bote de maíz cocido
3 tomates
1 Barra de jamón york
1 Bote de verduras cocidas (guisantes, patata y zanahoria)
1 Bote de mayonesa
1 Barra de helado de tres gustos
1 Paquete de barquillo para helados

PRECIOS:
Espirales Alipende 500grs x 2: 1,18€
Maíz dulce Alipende: 0,56€
Tres tomates: 0,61€
Fiambre york El Pozo 600 gr: 2,00€
Tres verduras Alipende 400 grs: 1,25€
Mayonesa Alipende 450 ml: 0,94€
Bloque tres gustos Alipende: 1,00€
Galleta helado: 0,35€
Suma total: 7,88€
Precio por cada comensal=0,87€

Lo primero que hay que hacer es resolver el tema de la cocción de los macarrones, tenemos dos opciones, o cocerlos en casa y traerlos en un tupper o cocinarlos en cinco minutos en el microondas. Como todo fué muy rápido, se decidió hacerlo en el microondas en la ofi. Es muy sencillo, pones agua con sal y un chorrito de aceite en un tupper añades los macarrones y al horno, en unos minutos ya están, mientras continúas con tu trabajo tranquilamente.
Una vez que los macarrones están cocidos es muy sencillo, sólo tenemos que lavar las verduras del bote, para quitarles el posible sabor a conservantes, cortas los tomates, picar el jamón york y añadir todo junto con los macarrones y el maíz.
A continuación mezclamos todo y lo aliñamos como mejor le guste a cada uno. En este caso, prácticamente todo el mundo prefirió añadir mayonesa, incluso hubo quien se confeccionó una rica salsa rosa con el ketchup procedente de nuestro fondo de armario.

Para finalizar nos obsequiamos con un heladito para completar la comida, que nos supo sobre todo A TRIUNFO...

Nos salió todo tan bien, que sobró suficiente comida, por supuesto la hemos guardado en el frigo para otro día, para otras 4 o  5 personas más.

Quiero agradecer a todos los compañeros tan estupendos que tengo, su colaboración, compromiso y dedicación en la consecución de este proyecto. Y por eso, a continuación y como un pequeño homenaje hacia ellos, relaciono todos sus nombres (el orden es aleatorio, no quiero herir susceptibilidades)..

Por cierto.. ¿Habéis pensado que podría serviros para invitar a un grupo de amiguetes a cenar en casa por un precio bastante ajustadito?, que traigan ellos el vino, las cervezas y el postre..jeje

Mi agradecimiento a.....
Lorena, Cristina, Raquel, Yolanda, Paula, Félix, Raúl y Patricia..



sábado, 8 de febrero de 2014

Tortilla

¡SORPRESA! comemos tortilla española..

Hoy vamos a conseguir dos cosas, primero nuestro objetivo principal comer por un euro o menos, y por otro aprender a cocinar en la oficina en unos minutos.

¿A que tiene buena pinta? pues os aseguro que de sabor aún estaba mejor, tengo varios testigos que pueden dar fe de ello.

Empecemos....

Nombre del centro dónde compré las materias primas:

Supermercados AHORRAMÁS
Descripción de las viandas:
Bote de patatas CELORRIO (ya sabes que opino que son las mejores)
6 huevos frescos

PRECIOS:
Bote de patatas CELORRIO: 1,00€
6 huevos frescos: 0,80€
Usaré medio bote y dos huevos que suman..
Suma total: 0,76€=0,76€

Siempre he pensado que mi mejor aliado es el microondas, esta receta me lo confirma sin ninguna duda. Lo primero que haremos será abrir el bote y lavar la mitad de las patatas para evitar sabores de conservante o similares.
Las colocamos en un plato desechable las deshacemos (sin pasarnos) las rociamos con algo de aceite de oliva de ese que tenemos guardado y a continuación las metemos 1 minuto en el microondas a máxima potencia. con esto conseguimos darle mejor sabor a las patatas al impregnarse del sabor tan agradecido de un buen aceite de oliva.
Mientras, batimos dos huevos con un poco de sal en una cazuelita de plástico especial microondas (la mía la compré en un chino por 2 euritos y va muy bien).
A continuación incorporamos al huevo la patata tibia y la mezclamos bien para que se impregne bien de huevo.
Como paso final la introducimos en el microondas al 80% de potencia durante 3 minutos más o menos, es conveniente que de vez en cuando controléis la cocción para que no se quede demasiado hecha.
Cuando esté terminada la dais la vuelta sobre el plato y saldrá sola de la cazuelita.

Como podeis ver la pinta es buenísima. Se me ocurre que si tenéis a mano algún poquito de chorizo, atún o pimiento asado, para mezclar con las patatas, seguramente quedaría aún más deliciosa.

Como siempre espero haberos sido de utilidad y....
Buen provecho!!







viernes, 7 de febrero de 2014

Ensaladilla rusa

¿A que a todos os gusta la ensaladilla rusa?

Vamos a darnos un capricho clásico y además sano

Nombre del centro dónde compré las materias primas:

Supermercados DIA
Descripción de las viandas:
Bote de macedonia de verduras

PRECIOS:
Macedonia de verduras marca DIA: 0,70€
Sobre de mayonesa de nuestro "fondo de armario"
Suma total: 0,70€=0,70€

Preparar este plato es lo más sencillo que hemos realizado hasta ahora, abre el bote vacía el agua que contiene y lávalo en agua fría para eliminar cualquier sabor no deseado.
Deja que escurra bien para que no se agüe demasiado la ensaladilla.
Pásalo al plato y añade el sobre de mayonesa (mejor un par o tres de ellos), mezcla bien y YA ESTÁ!!.

Como la cantidad es bastante generosa, aproveché para quedar como un señor invitando a las compañeras. Todo un señor....

Espero que os guste y como siempre..

Buen provecho..!!








B



miércoles, 11 de diciembre de 2013

Menu Ibérico

Pues, sí hoy toca darse el festín homenaje al COLESTEROL!!.
A quien no le apetece un buen bocata de bacon ahumado calentito, es socorrido reconstituyente y sobre todo muy sabroso. Un clásico.

No se si creíais que todos los platos serían bajos en calorías y vegetarianos o algo así, pues no, como podéis comprobar estabais equivocados.

Nombre del centro dónde compré las materias primas:

Supermercados AHORRAMAS
Descripción de las viandas:
Bacon ahumado Alipende 200 gr
Barra de pan de horno de ahorramas

PRECIOS:
Bacon ahumado Alipende (usaré medio sobre): 1,49€
Barra de pan de horno (usaré también media barra): 0,45€
Suma total: 0,74€+0,23€=0,97€

Preparar este exquisito bocata no tiene ningún misterio, abre el sobre de bacon (vienen 10 lonchas), saca la mitad y colócalos en un plato, sirve perfectamente uno de plástico, sólo veréis que se deforma un poquito, pero no pasa nada. Poner el microondas a máxima potencia y el temporizador en 2 minutos, si lo queréis más tostado poner 2,5 pero no os paséis porque os quedaríais sin comer,. Esperar pacientemente y con cuidado para no quemaros, colocar las lonchas en el pan cuando están bien calentitas. Cerrar el pan y ya está..!!!, un pedazo de bocata delicioso.
Un consejo os doy, no tengáis remordimientos, no pasa nada con la grasilla, se elimina con ejercicio.

Buen provecho..!!








viernes, 6 de diciembre de 2013

Hoy toca Galicia

Vamos a darnos un capricho y recordar la tierra de mis antepasados, hoy he decidido hacer un menú a base de patatas cocidas y sardinas. Recuerdo cuando mi adoradísima madre me hacía patatas en cachelos de nuestro pueblo y las adornaba con unas deliciosas sardinas..., riquíiisimo. Si, ya se que esto no es igua, pero he tenido un ataque de nostalgia (la famosa morriña) y no me he podido resistir, claro preferiría el pulpo a feira, pero ya sabéis que no entra en presupuesto....de momento, aunque ya veremos...

Nombre del centro dónde compré las materias primas:

Supermercados AHORRAMAS
Descripción de las viandas:
Bote de patatas cocidas CELORRIO (las hay más baratas pero no están tan ricas)
Lata de sardinas en aceite marca Grandes Hoteles

PRECIOS:
Bote de patatas CELORRIO: 1,00€ (llegaría fácilmente para tres comensales aunque yo usaré la mitad)
el importe de lo que usaré será de 0,50€
Lata de sardinas en aceite  Grandes hoteles: 0,69€
Suma total: 0,50€+0,69€=1,19€
Esta vez, sin que sirva de precedente, me he pasado unos céntimos, digamos que es un homenaje a la tierra de mis antepasados, espero que sabréis entenderlo y prometo que nunca más volverá  a pasar.

Para la preparación necesitamos microondas, como siempre el que tengo acceso en la oficina de 800 w, utilizaremos un plato desechable para calentarlo y después consumirlo. Abrimos el bote y separamos la mitad, más o menos 225 gramos, las lavamos para eliminar el agua dónde vienen conservadas y las partimos por la mitad, las calentamos dos minutos a máxima potencia. Una vez calientes abrimos la lata de sardinas y eliminamos el aceite, troceamos las sardinas y las esparcimos por encima de las patatas, después añadimos un chorrito de aceite y un poco de sal gruesa y a disfrutar!!.

Os confieso que me asaltó la morriña mientras degustaba este plato.
Espero que os provoque las mismas sensaciones que a mí. Buen provecho!!


lunes, 2 de diciembre de 2013

Menu Italiano

Volantinas Parmesana marca DIA
¿Y por qué no probar opciones de comida semi preparada?. Hoy comeremos un menú italiano a base de pasta a la carbonara. A primera vista puede parecer una mala opción, pero os aseguro que el sobre utilizado queda bastante bien para ser lo que es. He probado otras marcas y preparados y según mi criterio éste es el que da mejor resultado. Es económico, rápido y sin grandes complicaciones en su preparación.
Para completar este menú, usaré dos tomates que me sobraron del menú mediterráneo (recordar la bolsa que conseguí a un súper precio), aliñados con un poco de aceite y sal al estilo italiano, si pudierais conseguir un poco de parmesano rallado y unas hojitas de albahaca ya sería la bomba!!, una ensalada de lujo.

Nombre del centro dónde compré las materias primas:

Supermercados DIA.
Descripción de las viandas:
Bolsa de volantinas parmesana

PRECIOS:
Bolsa de volantinas parmesana: 0,79€ 
Dos tomates 0,08 unidad: 0,16€
Suma total: 0,16€+0,79€=0,95€

Para la preparación necesitamos microondas, en este caso uno de 800 w, utilizaremos el tupper habitual para cocinarlo y consumirlo (así fregaremos lo justo que es importante). Ponemos 300 ml de agua y la hervimos, añadimos el contenido de la bolsa y revolvemos con un tenedor, después 9 minutos a máxima potencia .... y ya está, mientras nos preparamos la deliciosa ensalada de tomate y a comer.
Rápido, sencillo y económico, se puede pedir más para un menú ITALIANO!!